Eintritte – Starter
La Chèvrette 17.00 €.
Aumonière aus warmem Ziegenkäse und mariniertem Huhn, Salat, Paprika, rote Zwiebeln, Tomaten, Kräuter
Ziegenkäse, Huhn, Salat, Peppers, Rote Zwiebel, Tomate, Frische Kräuter
La Barque Bleue 18.50 €
Thunfisch, Kabeljau, Zander, Salat, Tomaten, Paprika, Gurke, rote Zwiebel, Avocado, Mango, grüne Bohnen
Tuna, Cod, Pikeperch, Salat, Tomatoes, Peppers, Cucumber, Red onion, Avocado, Mango, Green beans
Tartar vom Thunfisch 18,00 €.
Mango und frische Minze
Tuna Tartare mit Mango und frischer Minze
Mit den Händen… – Mit den Händen
Hausgemachte Kabeljau-Brötchen 8,00€.
Home Cod Donuts
Die hausgemachten Samosas 8,00€.
The home Samosas
Mit Huhn und frischem Gemüse
(whith chicken and fresh vegetables)- Mit 3 marinierten Fischen und frischem Gemüse gebraten (mit 3 marinierten Fischen und frischem Gemüse)
- Tempura aus frischem Gemüse (frisches Gemüse Tempura)
Zum Teilen… oder nicht…. – To Share… oder nicht…
La Plate de la Barque 19,00€
Thunfischtartar mit Mango und frischer Minze
Hausgemachte Samoussa mit Huhn, Tempura aus frischem Gemüse
Hausgemachte Samoussa mit 3 Fischen, hausgemachte Kabeljau-Brötchen
Die einfachen, zur Begleitung der…
Grüner Salat 7,00€
Grüner Salat, Zwiebeln, frische Kräuter
Tomatensalat 7,50€
Tomaten, Zwiebeln, frische Kräuter
Gemischter Salat 9,50€.
Grüner Salat, Tomaten, Zwiebeln, frische Kräuter
Fische – Fish
Jodhaltiger Burger 18.50 €.
Pannierter Kabeljau mit Gewürzen und Kräutern, Tomaten, roten Zwiebeln, Wakame, Avocado- und Koriandersauce, Burgerbrötchen
Cod panned with spices and herbs, wakame seaweed, fresh tomato, red onions, avocado and coriander sauce, burger bread
Zanderfilet à la Vigneronne 20,00€.
Gedünstetes Zanderfilet mit einer Sauce aus Schalotten, Pilzen und Rotwein
Pickerel-Filet im Steam-Ofen mit einer Sauce aus Shallots, Mushrooms und Rotwein zubereitet.
Ganzer Wolf 24,50€.
Gefüllt mit kandierten Tomaten, Safran, Zwiebeln und frischen Kräutern
Sea bass Whole stuffed with candied tomatoes, saffron, onions and fresh herbs
Frischer Thunfisch 22,00€
Pistazie-Mohn
Half-baked Pistachio-Poppy fresh Tuna
La Parillada 25,00€.
3 Gebratener Fisch (Thunfisch, Zander, Kabeljau), Miesmuscheln und Venusmuscheln mit Saucen
Sautéed Fish (Tuna, Pike perch, Cod), Mussels and Clams and their Saucen
In der Saison –
In Season
Französische Miesmuscheln und hausgemachte Pommes frites 17,00€.
Zwiebel, Knoblauch, Schalotte, Petersilie, Butter, Weißwein, Sahne
French Mussels & house Chips
Onion, Garlic, Shallot, Parsley, Butter, White Wine, Cream
Fleisch – Meats
La Tagliata de Boeuf 19,50€.
Rindergeschnetzeltes in Valvonne-Sauce (Zwiebeln, Koriander, 4 Gewürze, Zitrone und Olivenöl), Parmesan und Rucola-Salat
Chopped beef with Valvonne sauce (onion, coriander, 4 spices, lemon and olive oil), parmesan and arugula salad
Kalbsroulade 21,00€
Champignons und frisches Gemüse, mit Parmesan überbacken und Thymiancreme
Kalbsroulade mit Pilzen und frischen Gemüsen, überbacken mit Parmesankäse und Thymiansahne
Alle unsere Gerichte sind gefüllt
Änderung der Beilage Aufpreis für Soße 2 ,50€.
Alle unsere Gerichte sind garniert 2,50 €.
Gebratenes Gemüse / hausgemachte Pommes frites / Reis 5 ,00€.
Die Pasta – The Pasta
Pasta aus dem Meer 24,00€
Linguine, 3 Fische (Thunfisch, Zander, Kabeljau) sautiert, Miesmuscheln und Venusmuscheln, Tomaten und frische Kräuter
Linguine, 3 Gebratener Fisch (Tuna, Pike Barsch, Cod), Muscheln und Venusmuscheln, Tomaten und frische Kräuter
Linguine mit Vongole 19,00€
Venusmuscheln, Tomaten, Knoblauch, Petersilie, Weißwein
Clams, Tomatoes, Garlic, Parsley, Weißwein
Penne Matriciana überbacken 16,50€.
Speck, Zwiebeln, Tomatensoße, Scarmozza, Sahne, Frische Kräuter
Speck, Zwiebeln, Tomatensauce, Scarmozza, Cream, Freshherbs
Penne Verdurette 15,50€.
Gebratenes Tagesgemüse, frische Kräuter
Gebratenes Gemüse des Tages, frische Kräuter
Penne „Biquette“ 18,00€.
Ziegenkäse, sautiertes Tagesgemüse, frische Kräuter
Ziegenkäse, gebratenes Gemüse des Tages, frische Kräuter
Menüs
„Schale“.
23,00 €
Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert
„Barque Bleue“ 27,00 €
Vorspeise + Hauptgericht + Dessert
Zur Auswahl :
Die Eingänge
- Das Blaue Boot
- Thunfischtartar mit Mango und frischer Minze
- Hausgemachte Kabeljau-Brötchen
- Tempura aus frischem Gemüse
Die Gerichte
- Der Jod-Burger
- Französische Miesmuscheln Barque Bleue & hausgemachte Pommes Frites
- Zanderfilet à la Vigneronne (+2€)
- La Tagliata von La Barque
- Die Penne „Biquette“.
Die Desserts
- Wählen Sie aus unseren Desserts
- Käseteller
- Eis 2 Kugeln
Die Pizza – The Pizzas
Die Triade 16,00€
3 Fische (Thunfisch, Zander, Kabeljau), Tomatensoße, Mozzarella, frische Kräuter
3 Fisch (Tuna, Pike barch, Cod), Tomatensauce, Mozzarella, Frische Kräuter
La Poulette 14,50€.
Tomatensoße, Mozzarella, Huhn, Pilze
Tomato Sauce, Mozzarella, Chicken, Mushrooms
4 Käse 15,00€
Tomatensauce, Taleggio, Ziegenkäse, Mozzarella, Gorgonzola
Tomatensoße, Taleggio, Ziegenkäse, Mozzarella, Gorgonzola
La Végétarienne 14,50€
Tomatensauce, Gemüse des Tages, Frische Kräuter
Tomatensoße, Gemüse des Tages, Frische Kräuter
Zuschlag Ei 1,50€.
Aufpreis für Garnitur 2 ,00€.
Die „hausgemachten“ Desserts
Erdbeer-Tiramisu 7,00€ .
Die Crème Brûlée mit Geschmack 7,00€ .
Die Desserts auf dem Schiefertisch
Käseteller
13,5
0€
Eiscreme und Sorbets
Vanille, Schokolade, Kaffee, Pistazie, Rum-Rosinen, Minze/Schokolade, Erdbeere, Zitrone
1 Ball 3 .00 €.
2 Bälle 5 .50 € .
3 Bälle 7.00 €.
Oberst 9 .50 €.
Aufpreis für Chantilly 1, 50 €.