MENÚ DE NAVIDAD Y FIN DE AÑO

Entradas

Vieiras crujientes, misticante de verduras tempranas y cítricos – 18

Salmón ahumado con emulsión fina – 18

Foie gras casero semicocido – 18 euros

Dúo de salmón ahumado casero y foie gras –20

Platos

Estofado de pescador con 3 pescados, mejillones y almejas – 27 € (Menú + 2 €)

Lubina asada con hinojo, verduras, hierbas frescas y pastis flambeado – 25

Filete de ternera rossini – 32 € (Menú + 4 €)

Magret de pato con frutos del sol – 24

Fettucine con trufas – 23

Postre

Plato gourmet y café –
9,50€

Menú

Entrante + Plato principal + Postre –
45€